Kladdkaka iskall eller varm Här ger vi tips på hur du lyckas med din kladdkaka och så tipsar vi om några riktigt goda kladdkakerecept. Tips: recept på bästa kladdkakan. 1. Göra en kladdig kladdkaka. För en garanterat kladdig kaka gäller det att hålla koll på klockan och hellre ställa den på den kortare tiden då ett tidsintervall anges i receptet. 1 kladdig kladdkaka 2 Kladdkaka kan förvaras i rumstemperatur i upp till 3 dagar men håller bäst i kylskåpet, upp till 1 vecka. Bäst konsistens får kladdkakan om den får gotta sig i kylskåpet i minst 4h men helst över natten. Måste formen vara smörjd när man bakar kladdkaka?. 3 kladdkaka recept 4 Sätt ugnen på °C. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar) eller spänn fast ett bakplåtspapper på botten. Smält smöret i kastrull, låt svalna något. Vispa ihop ägg och socker (använd inte en elvisp). Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och salt i en bunke och rör ner i äggblandningnen. 5 1 h Kladdkaka signerad Marie-Fe Kö 30 m + frysning Rabarberkladdkaka med havresmul Camilla Hamid 50 min + tid att svalna POPULÄRT Moussetårta med choklad- och hallonmousse Camilla Hamid 2 h + tid i kyl. 6 5. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i grader i cirka 12 minuter. Lossa kakan från formen och njut den nygräddad och varm tillsammans med lättvispad grädde eller glass, eller förvara den i rumstemperatur eller i kylen tills den ska serveras. 7 kladdig kladdkaka recept 8 Låt kakan svalna i rumstemperatur och ät den rumsvarm samma dag – då är den som kladdigast. 9 Jag har precis bakat min första kladdkaka, men kom på att jag inte vet ifall den ska serveras varm eller kall. 10