Dricka mjölk som gick ut igår Om frukt eller grönsaker har blivit lite ruttna eller stötta går det ofta bra att bara skära bort det dåliga. Mjölk och andra mejeriprodukter som blivit dåliga i kylskåpet ska man inte dricka och äta. Mjölk ruttnar nämligen i kylskåpet – den surnar inte som man ofta säger. Sur mjölk får man i rumstemperatur. 1 vad gör man med gammal mjölk 2 Industrin har försökt att hålla detta hemligt, men utredningar har visat att dessa ändringar har negativa effekter på hälsan. En nyligen genomförd studie från Harvard University bekräftade många av farorna som konsumtion av komjölk misstänktes för. 3 matförgiftning gammal mjölk 4 – Det finns ingen anledning att sluta dricka mjölk i liten mängd. Den innehåller bra näringsämnen, bland annat kalcium och jod. Ät från olika livsmedelskällor, och ät av osötade. 5 studier som visar att vuxna kan dricka mjölk som att de inte bör göra detta. Mjölk innehåller väldigt låga värden av kalcium i gämförelse med många andra råvaror, nycklen i mjölken är att kalciumet i mjölken är till över 90% absorberbart, vilket gör kalciumupptaget så stort. Dagens vetenskap visar. 6 Slöseri dricka mjölk. Att dricka färsk och oskummad mjölk ansågs under lång tid som slöseri. Innan pastörisering introducerades kunde det dessutom vara farligt eftersom mjölk riskerade att innehålla tuberkulosbakterier. Mjölkdrickande började i städerna. 7 vad händer om man dricker gammal mjölk 8 Mjölkprodukter. 9 Mjölk och grädde går bra att frysa. 10 Om man dricker en liter mjölk under en dag, så motsvarar det att man häller i sig 0,75 liter coca-cola rent kalorimässigt. Och det gäller alltså för minimjölk. Om det handlar om lättmjölk, som är lite fetare, så är kaloriinnehållet jämfört med vanlig läsk – och ännu värre blir det om man dricker standardmjölk. 11