När började man göra susi sushi i japan The history of sushi (すし, 寿司, 鮨, pronounced or) began with paddy fields, where fish was fermented with vinegar, salt and rice, after which the rice was discarded. The earliest form of the dish, today referred to as narezushi, was created in Japan around the Yayoi period (early Neolithic–early Iron Age). 1 sushi recept 2 Sushins historia började under antiken, när risodling kom till Japan för 2 år sedan. Den första typen av sushi utvecklades i Nara som ett sätt att bevara fisk i jäst ris. Under Muromachiperioden började människor att äta riset samt fisken. Under Edoperioden började man använda ättika istället för jäst ris. Under den. 3 när kom sushi till sverige 4 During the Muromachi period (–), the Japanese invented a style of sushi called namanare or namanari (生成、なまなれ、なまなり), which means "partially fermented". The fermentation period of namanare was shorter than that of the earlier narezushi, and the rice used for fermentation was also eaten with the fish. 5 By Masayoshi Kazato. Sushi is said to have originated in China between the 5th and the 3rd centuries BC, as a means of preserving fish in salt. Narezushi, the original form of sushi, has been made in South East Asia for centuries, and nowadays, there are still traces of it in some parts. 6 Under Naraperioden på talet började man tala om något som påminde om japansk sushi. Trots att maträtten i allra högsta grad bara var i sin linda under den eran. Då var nämligen japansk sushi en form av konserveringsmetod som man använde sig av för att bevara fiskens kvalité. 7 är sushi nyttigt 8 Maträtten som vi idag kallar för sushi växte fram under talet och Nigirizushin blev mer spridd i Japan under slutet av Edoperioden (talet) men sushi med inlagt eller tillagat pålägg var fortfarande vanligare än idag. 9 Nånstans i sydöstra Asien, på kinesiska fastlandet eller i Japan, började man göra en form av inlagd, jäst, fisk för att öka hållbarheten. 10