Hur gör man blodpudding gott Gör så här. Öppna matlagningsläget. Sätt ugnen på grader. Skala, kärna ur och finhacka äpplet. Sila blodet och blanda det med ölen (eller buljongen) och rågmjölet. Skala och finhacka löken och tillsätt med alla övriga ingredienser utom späcket och äpplet. Vispa kraftigt. Rör sedan i späcket och äppeltärningarna. 1 blodpudding recept 2 Gör så här. Värm ugnen till °C. Lägg benen i en långpanna. Rosta i ugn utan att de bränns. Bryn grönsaker och kryddor i en rostfri gryta. Tillsätt vitlök och rör ner tomatpuré. Lägg ner benen i grytan och häll på vatten så att det täcker. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda ca 4 timmar. Skumma då och då. 3 blodpudding tillbehör 4 Blodpudding. Blodpudding. Stekt blodpudding serverad med kokt potatis, lingonsylt och färsk gurka. Blodpudding är en maträtt som tillreds av bland annat svinblod, mjölk, rågmjöl, späcktärningar, öl eller svagdricka och sirap, och kryddas med bland annat lök, kryddpeppar och mejram. [ 1] Den exakta sammansättningen varierar mycket. 5 Blodpuddingen blir godast om den skärs i tunna skivor och steks med smör. Klassiska tillbehör är lingon, knaperstekt bacon, morötter och äpple. Vi vet även de som toppar sin blodpudding med ett stekt ägg och lingon, serverar den med vaniljglass och blåbär eller som blodpuddingsgratäng. 6 Jag har lingonsylt, keso och rivna morötter till blodpuddingen. Vi har hemlagad blodpudding och i den har vi lite fläsk i så skulle jag äta köpt blodpudding så skulle jag nog steka lite bacon till. K med lilla E. Äldre 4 Sep #4. Mineralvatten skrev följande: först måste du ju hitta någon som du kan köpa. 7 vad är blodpudding gjort av 8 Stek skivorna i smör i en stekpanna. 9 Tricket med att steka blodpudding på rätt sätt är att göra det i riktigt med smör och på låg värme. 10