Muffins olja istället för smör Vi tipsar om bakverken du kan baka utan smör och vad du kan byta ut smöret i dina favoritrecept mot. 1. Saltat eller osaltat smör - det är frågan. Säg att du vill baka med osaltat smör men du har bara saltat - det spelar ingen roll! I bakning hemma kan du använda saltat eller osaltat smör. 1 saftiga muffins 2 GÖR SÅ HÄR. 1. Sätt ugnen på ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, smör, vetemjöl och mjölk. Vispa snabbt ihop allt snabbt till en slät smet. 2. Häll smeten i ca 15 muffinsformar beroende på storlek. Fyll dem till 2/3. (Jag har ställt formarna i en muffinsplåt för då. 3 chokladmuffins med olja 4 För en del år sedan fick jag ett recept på muffins som var oljebaserat istället för med smör, jag har funderat på hur skulle kunna förvandla detta till ett med chokladsmak istället för vanilj. Jag gjorde en liten googling för att hitta hur man konveterar om mängden smör till olja, och snubblade över ett färdigt recept. 5 Kan jag använda smält smör istället för olja i muffins? Du kan absolut ersätta vegetabilisk olja med smör. Använd samma mängd som anges i anvisningarna (till exempel, om det kräver 1/3 kopp olja, använd 5 1/3 matskedar smör). 6 Blanda olja, vatten, ägg och rasp från citron i en bunke. Vipsa ned för hand de torra ingredienserna samt strösockret, eller använd vinge till din köksmaskin. Arbeta ihop till en slät smet. Fördela nu smeten i en spritspåse så att du spritsar smeten i muffinsformarna. Kom ihåg att du måste spritsa smeten rakt i formarna, annars. 7 muffins utan ägg 8 Därför att du ska bara använda neutral rapsolja eller solrosolja i receptet, ej kallpressad. 9 Dessa muffins är utan smör och använder istället vegetabilisk olja, exempelvis rapsolja eller någon annan neutral matolja. 10